Από τον Robert Preidt

HealthDay Reporter

Παρασκευή, 21 Δεκεμβρίου 2018 - Μερικά από αυτά τα διακοσμητικά glitters και οι σκόνες που σχεδιάζετε να χρησιμοποιήσετε για το ψήσιμο των διακοπών σας δεν προορίζονται να καταναλωθούν, προειδοποιεί η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων.

Αυτά τα προϊόντα είναι ευρέως διαθέσιμα σε απευθείας σύνδεση και σε καταστήματα εφοδιαστικής και αρτοποιίας. Είναι επίσης συχνά εμφανίζονται σε online εκπαιδευτικά βίντεο, blogs και άρθρα σχετικά με τη διακόσμηση τροφίμων όπως κέικ, cupcakes, μπισκότα και κέικ σκάει. Και συχνά έχουν ονόματα όπως σκόνη λάμψη, σκόνη λάμψη, σκονισμένα disco, σκόνη μαργαριταριών και shimmer σκόνη.

Ενώ μερικά από αυτά τα glitters και οι σκόνες παράγονται ειδικά για χρήση σε τρόφιμα και είναι βρώσιμα, άλλα δεν είναι.

Ελέγξτε την ετικέτα οποιουδήποτε διακοσμητικού προϊόντος που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε σε τρόφιμα, ανέφερε η FDA σε ένα δελτίο ειδήσεων. Οι βρώσιμες λάμπες και οι σκόνες απαιτούνται από τον νόμο για να έχουν κατάλογο των συστατικών στην ετικέτα.

Κοινά συστατικά σε βρώσιμη λάμψη ή σκόνη περιλαμβάνουν ζάχαρη, ακακία (αραβικό κόμμι), μαλτοδεξτρίνη, άμυλο καλαμποκιού και πρόσθετα χρώματος ειδικά εγκεκριμένα για χρήση σε τρόφιμα.

Τα περισσότερα εδώδιμα glitters και οι σκόνες χαρακτηρίζονται ως "βρώσιμα". Αν η ετικέτα λέει απλά "μη τοξική" ή "μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς" και δεν περιλαμβάνει κατάλογο συστατικών, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείται το προϊόν στα τρόφιμα, δήλωσε ο FDA.

Αν διακοσμήσετε ένα είδος διατροφής με διακοσμήσεις που δεν είναι εδώδιμες, αφαιρέστε τις διακοσμήσεις πριν το σερβίρετε και τρώτε το φαγητό.

Στο φούρνο, ρωτήστε εάν τα διακοσμητικά προϊόντα σε αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται με όλα τα εδώδιμα συστατικά. Αν εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες, ζητήστε να δείτε τις ετικέτες των διακοσμητικών προϊόντων, δήλωσε ο FDA.

Αν ψωνίζετε online για προϊόντα λαμπερό και σκόνης για τρόφιμα, ζητήστε από τον πωλητή να παρέχει πληροφορίες από τον κατασκευαστή, ανέφερε η υπηρεσία.