Από τον Robert Preidt

HealthDay Reporter

ΔΕΥΤΕΡΑ, 12 Νοεμβρίου 2018 (HealthDay News) - Το γάλα και το βρεφικό γάλα ενθαρρύνουν την ανάπτυξη παρόμοιων τύπων βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα του μωρού, αλλά τα βακτήρια από τις δύο μορφές τροφίμων λειτουργούν διαφορετικά, αναφέρουν οι ερευνητές.

Αυτές οι διαφορές θα μπορούσαν να έχουν επιπτώσεις στην υγεία που επί του παρόντος είναι ασαφείς, σύμφωνα με τους ερευνητές.

Τα καλά βακτήρια στο πεπτικό σύστημα παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία, εξαλείφοντας τα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες, επηρεάζοντας τον μεταβολισμό και συνθέτοντας πολλές βιταμίνες και αμινοξέα, τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών.

"Οι υπεύθυνοι για τη συνταγογράφηση συνεχώς βελτιώνουν τα συστατικά τους και έχουν επιτύχει πολύ να αποκτήσουν το σωστό μίγμα βακτηριδίων", ανέφερε ο ανώτερος συγγραφέας Gautam Dantas, καθηγητής παθολογίας και ανοσολογίας στην Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον στο St. Louis.

"Αλλά σχεδόν όλες οι μελέτες μέχρι σήμερα έχουν εξετάσει την ταυτότητα των βακτηρίων, όχι αυτό που κάνουν. Αυτό που βρήκαμε εδώ είναι ότι τα βακτήρια μπορεί να φαίνονται τα ίδια, αλλά δεν κάνουν το ίδιο πράγμα", δήλωσε σε πανεπιστημιακό δελτίο τύπου.

Για τη μελέτη τους, οι ερευνητές ανέλυσαν το DNA των βακτηρίων του εντέρου από 30 σειρές δίδυμων που γεννήθηκαν στην περιοχή St. Louis. Αυτό το έκαναν κάθε μήνα από όταν γεννήθηκαν τα μωρά μέχρι που ήταν 8 μηνών.

"Ο στόχος όλων των τύπων είναι να μοιάζουν με το μητρικό γάλα και δεν το επιτυγχάνουν αυτό", δήλωσε ο Ντάντας. «Όσον αφορά τα βακτηρίδια που υπάρχουν, μοιάζουν παρόμοια, αλλά όσον αφορά το τι έχουν τη γενετική δυνατότητα να κάνουν, δεν είναι τα ίδια. Διαφορετικά δεν σημαίνει κακό, αλλά διαφορετικά σημαίνει διαφορετικά και πρέπει να καταλάβουμε τι οι συνέπειες για την υγεία είναι ".

Η μελέτη δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό Φύση Ιατρική.